Report of the Technical Consultation on Measuring Healthy Diets: Concepts, Methods and Metrics
Sistem pangan dan pola makan berubah di mana-mana dan pemantauan kesehatan pola makan di tingkat global dan nasional menjadi semakin penting untuk mendukung pemerintah dalam menetapkan kebijakan dan program untuk mempromosikan pola makan sehat dan menilai efektivitasnya. Ada kesenjangan kritis dalam pemantauan karakteristik dan tren pola makan secara global, regional, dan nasional. Saat ini, tidak ada metrik yang selaras untuk melacak bagaimana pola makan di seluruh dunia berkembang dan dampak dari perubahan ini terhadap kesehatan manusia dan lingkungan.
Untuk mempromosikan peningkatan komunikasi, koordinasi, dan kolaborasi, diselenggarakan pertemuan konsultasi teknis oleh Kelompok Penasihat Ahli Teknis WHO-UNICEF untuk Pemantauan Gizi (TEAM) dan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), dengan dukungan teknis dan logistik dari USAID Advancing Nutrition. 85 peserta ahli yang mewakili berbagai institusi, wilayah geografis, dan peran dalam rantai nilai data, terlibat dalam konsultasi dari 18–20 Mei 2021. Laporan ini memberikan ringkasan presentasi konsultasi, kontribusi kelompok kerja, diskusi dan rekomendasi. Laporan tersebut menyoroti tiga topik menyeluruh yang dibahas selama konsultasi: (1) gambaran umum tentang pemantauan diet global dan prioritas kriteria dan karakteristik metrik; (2) metode, alat dan metrik untuk mengukur diet; dan (3) definisi dan prioritas langkah selanjutnya untuk mengidentifikasi metrik global untuk pemantauan diet sehat.